تغذیه

مواد غذایی کم کالری

معرفی مواد غذایی کم کالری و خواص آنها

در این مستند، به بررسی مواد غذایی کم کالری و خواص آن‌ها خواهیم پرداخت. این مواد غذایی نه تنها به کاهش وزن کمک می‌کنند، بلکه می‌توانند به بهبود سلامت عمومی و افزایش انرژی نیز منجر شوند. با شناخت این مواد غذایی، می‌توانیم رژیم غذایی سالم‌تری داشته باشیم و از مزایای آن‌ها بهره‌مند شویم. ۱. سبزیجات برگ‌دار سبزیجاتی مانند اسفناج، کاهو و کلم بروکلی از جمله مواد غذایی کم کالری هستند که سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌باشند. این سبزیجات به دلیل فیبر بالا، احساس سیری را افزایش می‌دهند و به هضم بهتر غذا کمک می‌کنند. ۲. میوه‌ها میوه‌هایی مانند توت‌فرنگی، هندوانه و سیب دارای کالری کمی هستند و در عین حال سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها می‌باشند. این

ادامه مطلب »
خرید آنلاین قهوه

راهنمای خرید قهوه لذیذ و اصل با مشخصات خوب

با توجه به تنوع بالا بین مدل‌های مختلف و برندهای متفاوت، انتخاب قهوه می‌تواند کار دشواری باشد. حتی در صورت مشورت با دوستان هم ممکن است به دلیل تفاوت ذائقه‌ها، به نتیجه‌ی مناسبی دست پیدا نکنیم. در ادامه‌ی این مطلب، روش‌های انتخاب قهوه مناسب خودتان را مطالعه بفرمایید. راهنمای خرید بهترین قهوه آیا با انواع قهوه آشنایی دارید؟ اکثر کاربران می دانند چه نوع قهوه ای می‌خواهند و هدفشان از خوردن قهوه را هم می دانند. برای مثال قهوه اسپرسو را انتخاب میکنند که در طول روز پر انرژی باشند.ولی بعضی افراد نمی دانند کدام قهوه مناسب آنها می باشد. اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که نمیدانید باید کدام قهوه را انتخاب کنید تا انتها با سبدت

ادامه مطلب »
قهوه

راهنمای خرید قهوه

قهوه نوشیدنی گرمی است که از بذر نبات قهوه تهیه می‌شود. قهوه از محصولات اصلی کشورهایی مانند برزیل، کلمبیا، ویتنام و اتیوپی است. تهیه قهوه به این صورت است: بذرهای قهوه خشک می‌شوند و سپس جوشانده می‌شوند تا اکستراکت (عصاره) آن جدا شود. اکستراکت حاصله سپس غلیظ می‌شود تا قهوه خشک حاصل شود. قهوه خشک را در آب جوش می‌ریزند تا نوشیدنی قهوه آماده شود. انواع مختلف قهوه وجود دارد مانند قهوه سنتی، اسپرسو، قهوه فیلتر شده و… بهترین قهوه یا مناسب‌ترین قهوه؟ در مورد بهترین یا مناسب‌ترین قهوه نمی‌توان یک نظر قطعی داد، چون سلیقه‌ها متفاوت است. با این حال، چند نکته مهم در این باره عبارتند: بهترین قهوه بستگی به نوع و خواص بذر قهوه دارد. برخی از

ادامه مطلب »
تغذیه مناسب

اصول تغذیه مناسب

هر فرد روزانه به مقدار مشخصی کالری نیاز دارد که درصد آن از فردی به فرد دیگر با توجه به فعالیت، اندازه، سن و جنسیت متفاوت است. کودکان و بزرگسالان هنگام رشد به مقدار زیادی کالری نیاز دارند. باید بین کالری دریافتی ما از غذایی که وارد بدن می شود و کالری که بدن می سوزاند تعادل وجود داشته باشد، به طوری که بدن در نتیجه ذخیره کالری های اضافی به صورت چربی، دچار وزن اضافه نشود. نکاتی برای تغذیه مناسب موارد زیادی وجود دارد که باید برای دستیابی به یک تغذیه صحیح، سالم و مفید برای بدن انسان رعایت شود: غذا باید متنوع، متعادل و حاوی مواد مغذی لازم برای بدن انسان باشد. نان گندم کامل را با سبوس

ادامه مطلب »
زردچوبه 

زردچوبه

زردچوبه گیاهی است که به عنوان ادویه استفاده می شود. این گیاه در هند و سایر مناطق آسیا و آمریکای مرکزی می روید و از زمان های بسیار قدیم برای درمان برخی از شرایط پزشکی استفاده می شده است. در حال حاضر این گیاه در بعضی موارد به عنوان مکمل غذایی استفاده می شود. بیشتر مزایای زردچوبه به دلیل دارا بودن ترکیبی به نام کورکومین است. کورکومین یک ترکیب قدرتمند است که دارای خواص ضد التهابی است. بنابراین، بعنوان یک داروی ضد التهاب موثر است. علاوه براین کورکومین دارای خواص آنتی اکسیدانی نیز می باشد، می تواند سلامت قلب را بهبود بخشد و می تواند خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد. می توان گفت که کورکومین 2-8٪ زردچوبه را

ادامه مطلب »
سیر و پیاز

فواید سیر و پیاز

سیر و پیاز حاوی ترکیبات گوگردی زیادی هستند که عمدتا حاوی مواد فعال مشتق شده از آمینو اسید سیستئین هستند که به انواع تیوسولفینات ها تبدیل می شود و پلی سولفیدها با ساخت آنزیم آلیناز در طی فرآیند استخراج، مواد موجود در روغن سیر و پیاز هستند. سیر و پیاز خاصیت ضد دیابت و آنتی بیوتیک دارند، علاوه براین، توانایی آن در کاهش سطح کلسترول و ترویج روند فیبرینولیتیک که باعث کاهش ترومبوز در رگهای خونی می شود و بسیاری از فرایندهای بیولوژیکی دیگر، اثبات شده است. در زیر برخی از مطالعات انجام شده در مورد خوردن سیر و پیاز به طور جداگانه و برخی دیگر که روی مصرف همزمان سیر و پیاز انجام شده است را ارائه می دهیم:

ادامه مطلب »
زردآلو

فواید زردآلو 

مواد مغذی در زردآلو فیبر رژیمی: زردآلو منبع خوبی از فیبر است که حاوی هر دو نوع فیبر غذایی است، یک فیبر محلول که به تنظیم سطح کلسترول در خون کمک می کند و یک فیبر نامحلول که به هضم سالم و سیستم هاضمه کمک می کند. ویتامین سی: زردآلو منبع خوبی از ویتامین C است که به تقویت ایمنی بدن کمک می کند و برای روند ترمیم زخم مفید می باشد. لازم به ذکر است که زردآلو خشک در طی فرایند خشک کردن بیشتر ویتامین خود را از دست می دهد. زردآلو حاوی مقادیر بالای ویتامین C است که گنجاندن آن در رژیم غذایی می تواند از بروز چین و چروک جلوگیری کند. از آنجا که زردآلو به روند

ادامه مطلب »
ویتامین D

چه غذاهایی سرشار از ویتامین D هستند

غذاهای غنی از ویتامین D تنوع در خوردن غذاهای سالم مختلف در رژیم غذایی، علاوه بر غذاهای غنی شده، یکی از بهترین راه ها برای به دست آوردن ویتامین D در مقدار کافی است. اما لازم ذکر است که ویتامین D به طور طبیعی در بسیاری از غذاها موجود نیست. موارد زیر مهمترین منابع ویتامین D هستند: گوشت و فرآورده های گوشتی کنسرو تن ماهی: بسیاری از مردم ترجیح می دهند تن ماهی کنسرو شده بخورند تا ماهی تازه، و این به دلیل طعم متمایز و سهولت ذخیره آن علاوه بر ارزان بودن آن است. علاوه بر این ماهی تن منبع خوبی از ویتامین K است و ویتامین B3  و همچنین حاوی مقدار زیادی ویتامین D است. از آنجا که

ادامه مطلب »
غذای سالم

اهمیت غذای سالم

غذای سالم غذای سالم به غذایی اطلاق می شود که دارای مواد مغذی مورد نیاز بدن برای حفظ سلامتی، تأمین انرژی بدن و همچنین ایجاد احساس خوب برای ما باشد. این مواد مغذی شامل کربوهیدرات ها، پروتئین ها ، چربی ها، مواد معدنی، ویتامین ها و آب می باشد. داشتن یک رژیم غذایی سالم به اشکال مختلف از سوء تغذیه جلوگیری می کند، همچنین به جلوگیری از بیماری های غیرواگیردار کمک می کند، مانند بیماری های قلبی، دیابت و سرطان. در واقع اهمیت اقدامات غذایی سالم از اوایل زندگی فرد شروع می شود؛ بطور مثال شیردهی مادر به رشد سالم کودک، علاوه بر سایر مزایای طولانی مدت آن برای سلامتی، مانند کاهش خطر چاقی یا اضافه وزن فرد و برخی

ادامه مطلب »
نوشته‌های تازه
گزارش جامع دستاوردهای جدید در دنیای هوش مصنوعی
خدمات ویژه کولر گازی و داکت اسپلیت برند تراست
میوه خشک کن: از یک سرمایه‌گذاری کوچک به یک کسب و کار پرفروش
کدام بازار مبل تهران بهتر است؟
مدیریت زمان و پروژه برای فریلنسر‌ها؛ چگونه بهره‌وری خود را افزایش دهیم؟
معرفی مواد غذایی کم کالری و خواص آنها